Feria del Aceite Nuevo de Tarragona

La Denominación de Origen Protegida (DOP) Siurana representa la máxima expresión de calidad del aceite de oliva virgen extra en la provincia de Tarragona. Esta certificación garantiza un producto excepcional, elaborado principalmente con la variedad Arbequina (más del 90%), conocida por su sabor suave, dulce y con notas afrutadas que evocan almendra verde y manzana.

Un Territorio con Historia

La tradición oleícola en las comarcas del Priorat, Baix Camp, Alt Camp y Tarragonès se remonta a siglos atrás, cuando los monjes del Monasterio de Poblet cultivaban olivos y perfeccionaban las técnicas de extracción. Hoy, más de 14 cooperativas mantienen viva esta herencia, ofreciendo aceites que reflejan el carácter único del territorio mediterráneo.

Características del AOVE DOP Siurana

• Variedades: Arbequina (predominante), Royal y Morrut
• Perfil organoléptico: Afrutado verde, equilibrado, con notas dulces
• Acidez: Inferior a 0,5%, garantizando máxima calidad
• Zona de producción: Comarcas de Tarragona con clima mediterráneo ideal

La Feria del Aceite Nuevo de Tarragona es un evento imprescindible para los amantes de la gastronomía y el aceite de oliva de calidad. Cada año, a finales de noviembre, la Plaza Corsini se transforma en un punto de encuentro donde más de 14 cooperativas de la DOP Siurana presentan sus mejores aceites recién prensados.

Qué Encontrarás en la Feria

Degustaciones Profesionales

Prueba aceites de diferentes perfiles: desde los afrutados verdes intensos hasta los dulces y suaves, ideales para cada tipo de plato. Los productores estarán presentes para explicar las características de cada varietal y las mejores aplicaciones culinarias.

Cooperativas Participantes

Entre las cooperativas que suelen participar se encuentran reconocidas almazaras de las comarcas del Priorat, Baix Camp, Alt Camp y Tarragonès, cada una con su propio carácter y tradición oleícola.

Productos Locales

Además del aceite, podrás adquirir productos complementarios como pan artesanal, conservas en aceite, aceitunas de la zona y otros productos de kilomètre zèro.

📅 Fechas y Horarios 2025

La Feria del Aceite Nuevo se celebrará los días 28 y 29 de noviembre de 2025:

• Viernes 28: 11:00 - 14:00h y 16:30 - 21:00h
• Sábado 29: 10:00 - 14:00h y 17:00 - 20:00h

📍 Ubicación

La feria tiene lugar en la emblemática Plaza Corsini, en pleno centro histórico de Tarragona, muy cerca de la Catedral y la Rambla Nova. Es fácilmente accesible a pie desde cualquier punto del centro de la ciudad.

Dirección: Plaza Corsini, s/n, 43003 Tarragona

✅ Consejos para Disfrutar al Máximo

1. Llega temprano: Las mejores horas son por la mañana, cuando hay menos afluencia y los productores tienen más tiempo para explicarte los detalles de sus aceites.

2. Trae tu propia botella: Muchas cooperativas ofrecen la posibilidad de comprar aceite a granel. Lleva una botella reutilizable y contribuye a la sostenibilidad.

3. Degusta con criterio: Acepta las muestras que te ofrecen, pero no dudes en hacer preguntas sobre el origen, la variedad y las características organolépticas.

4. Combina con la visita a Tarragona: Aprovecha para visitar el casco antiguo, la Catedral y las murallas romanas, que están a pocos minutos a pie.